Blog

ECOLIBRIUM: Bioconstruyendo el Futuro
[vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]

El Espacio Ecolibrium

[/vc_column_text][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text css=»»]

La Asociación Ecolibrium es una organización sin fines de lucro que busca promover un ecosistema resiliente, estableciendo relaciones conscientes entre agricultura, comunidad y naturaleza, utilizando como herramienta la permacultura y valores de respeto, igualdad y colaboración.

Con esto, damos vida a este espacio también llamado Ecolibrium, que ampliará el trabajo ya desarrollado por Eco Caminhos, permitiendo que nuestros conocimientos sobre agroforestería y bioconstrucción puedan ser compartidos con aún más personas. A través de una programación educativa más amplia e inclusiva, capacitaremos a nuestro público con el conocimiento teórico en este espacio y continuaremos poniendo las habilidades en práctica en nuestra finca. Además, también buscaremos la autonomía financiera a través del ecoturismo, la organización de cursos y eventos y la venta de los productos cultivados por nosotros.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][gap size=»50px» id=»» class=»» style=»»][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»large» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26159″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]

El Proyecto Arquitectónico

[/vc_column_text][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][vc_column][vc_column_text css=»»]

El proyecto arquitectónico desarrollado por el arquitecto mexicano Pedro Pizarro Villalobos, fue pensado para recibir voluntarios, alumnos y turistas y conectar instituciones, agricultores y constructores locales.

[/vc_column_text][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][vc_column][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»full» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26179″][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][vc_column_text css=»»]

La volumetría es un gran círculo y contará con alojamientos colectivos, entre ellos dormitorios y suites, cocina, lavandería y sanitarios, además de un taller y un área multifuncional para la realización de actividades, oficina administrativa y un restaurante con vista al valle y abierto al público en general, todo esto conectado por un gran patio central.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»full» columns=»2″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»10px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»14px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26180,26181″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]

Fases y Estrategias Constructivas

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][gap size=»50px» id=»» class=»» style=»»][vc_column_text css=»»]

El proyecto está dividido en tres fases, actualmente estamos en la primera. Es en esta fase donde la mayor parte de los alojamientos de uso colectivo están tomando forma, como la cocina, lavandería, dos sanitarios, cinco dormitorios y dos de las ocho suites. La principal técnica utilizada aquí, así como en todas nuestras construcciones, es el cob, también conocido como adobe, en este caso, en paredes macizas de más de 40 cm, garantizando confort térmico y acústico y cumpliendo su función estructural para recibir el techo verde. Como base de esta pared, utilizamos piedras, una parte debajo del suelo para la fundación, junto con una capa alta de grava y una tubería para el drenaje de esta área y otra parte arriba, con la función de proteger las paredes de la humedad del suelo y la lluvia, ya que los aleros no son tan extensos.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»large» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26227″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][gap size=»55px» id=»» class=»» style=»»][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»large» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26093″][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text css=»»]

Aprovechando la gran pendiente del terreno, la segunda fase será un nivel inferior a las fases uno y tres, que consideramos el piso. Para esto, se necesitará construir un muro de contención y una estructura con pilares que sostendrán la tercera fase. En este caso, las paredes serán solo de cerramiento, pudiendo ser de menor grosor y, en consecuencia, necesitarán menos material y agilizarán el proceso. Por lo tanto, optamos por la llamada taipa de mano o pau-a-pique, utilizando un entrelazado de madera y bambú, posteriormente cubierto con cob.

En la segunda etapa es donde predomina el sector ejecutivo y educativo, donde estará principalmente la oficina administrativa, el taller y el espacio multifuncional.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»50px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][gap size=»10px» id=»» class=»» style=»»][vc_column_text css=»»]

La tercera fase se construirá sobre la segunda fase, completando el círculo del piso y creando un gran patio interno. En la parte frontal de la construcción, se extiende hacia el valle un deck de madera. En esta fase está planeada toda la estructura del restaurante, cuyo proyecto aún está en desarrollo, y las demás suites.

En este caso, la elección de la técnica también fue la taipa de mano, por ser más ligera, lo que exige menos de la estructura inferior. Para la cobertura de todo el conjunto, se pensó en el techo verde, porque además de utilizar materia prima natural, no transmite calor al entorno, mantiene la temperatura interna agradable, además de ser estéticamente increíble y mantener la característica de las edificaciones aquí en la finca.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»large» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26085″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]

Primera Fase – Etapas Constructivas

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»large» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26183″][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]

Etapas Ejecutadas:

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]
1. FUNDACIÓN: constituida por una capa alta de grava de aproximadamente 1 metro, con un sistema de drenaje y cubierta por piedras grandes unidas por concreto;
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/4″][/vc_column][vc_column width=»1/2″][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»full» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26184″][/vc_column][vc_column width=»1/4″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]
1. PAREDES – BASE: como un muro de piedras de aproximadamente 40 cm de ancho y 60 cm de altura, separando la pared de tierra del suelo y donde se fijaron postes de madera, que ayudarán en el soporte de las paredes, en esta etapa también dejamos las esperas hidráulicas;
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/4″][/vc_column][vc_column width=»1/2″][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»full» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26185″][/vc_column][vc_column width=»1/4″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]
1. PAREDES – COB: obtenemos el cob a través de una mezcla de tierra, arena, pasto y agua, y es básicamente el corazón de la construcción. Vamos superponiendo capas de 40 cm de ancho y estructurando las paredes, cada capa de aproximadamente 30 cm de altura, atravesamos listones de bambú en los postes, para garantizar aún más resistencia a posibles movimientos. En esta etapa también pasamos los conductos para la instalación eléctrica;
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/4″][/vc_column][vc_column width=»1/2″][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»full» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26186″][/vc_column][vc_column width=»1/4″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]
1. DINTELES: para los vanos de las puertas y ventanas utilizamos tablas de durmientes de rieles de tren, este material es reutilizado y muy resistente. Posteriormente es donde se instalarán las ventanas y también cumplen la función de dinteles. Después de instalarlas, continuamos levantando las paredes;
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/4″][/vc_column][vc_column width=»1/2″][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»full» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26187″][/vc_column][vc_column width=»1/4″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»10px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]

Etapa en Ejecución:

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]
1. “ANEL” DE MADERA: cuando llegamos a una altura de 2,50 metros de pared, pasamos vigas de madera sobre ellas, encajándolas y creando una especie de cinturón del conjunto. Después de eso, seguimos con el COB en diagonal para crear la inclinación del techo;
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/4″][/vc_column][vc_column width=»1/2″][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»full» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26188″][/vc_column][vc_column width=»1/4″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»10px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]

Próximas Etapas:

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]
1. VIGAS Y CUBIERTAS: pasamos perpendicularmente a las paredes, las vigas de madera que sostendrán la cubierta, y sobre ellas, las cubiertas;
2. TECHO: las cubiertas recibirán las tablas de madera que constituyen el techo y que posteriormente recibirán el techo verde;
3. TECHO VERDE: está constituido por un sistema de impermeabilización, un sistema de drenaje y sustrato donde se plantarán especies vegetales. Decidimos cubrir esta parte de la obra antes de concluir el lado del porche, porque estamos entrando en la temporada de lluvias, y con la cubierta podemos continuar el trabajo internamente;
4. PORCHE: realizaremos la fundación de los pilares, que serán piezas de durmientes de 16×24 cm y recibirán la misma estructura de cubierta del edificio;
5. CONTRAPISO Y PISO: el suelo recibirá una capa de arcilla expandida para aislamiento térmico, una capa de concreto y revestimiento con piso de piedra, para facilitar el mantenimiento y ser resistente al gran flujo de personas que recibirá el lugar;
6. ACABADOS: en esta fase las paredes son revestidas con el enlucido y revoque, en una mezcla de arcilla, arena, paja molida y cal, usada internamente, y una mezcla de arcilla, arena, estiércol fresco y aceite de linaza, usada externamente. También se concluye la instalación eléctrica, hidráulica y de ventanas.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»60px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][gap size=»10px» id=»» class=»» style=»»][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»large» columns=»1″ grid_type=»masonry» image_text=»only_title» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»12px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»26099″][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text css=»»]

Las etapas fueron definidas en esta secuencia debido al período de lluvias que normalmente comienza a finales de septiembre. Por lo tanto, estamos acelerando para cubrir lo que se ha realizado hasta ahora, posponiendo la realización del porche y permitiendo así la ejecución de los acabados finales bajo la cubierta.

Iniciamos la obra en febrero de este año 2024, gracias a las donaciones de socios y a nuestros colaboradores, aprendices y voluntarios temporales, que se involucraron literalmente, orientados y supervisados por el constructor Jorge Dutra y el director Bart Bijen. Ahora seguimos con nuestros esfuerzos enfocados en finalizar esta primera fase y recaudar fondos para las siguientes.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»50px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=»»]

Colaboradores:

[/vc_column_text][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][vc_column_text css=»»]Proyecto Arquitectónico: Pedro Pizarro Villalobos
Responsable de la Obra: Arthur Antony
Maestro de Obra: Jorge Dutra
Equipo de Obra: Rhana Parajara, Wallace Ferreira y Pedro Lindemann
Detalle de Proyecto y Equipo de Obra: Alieska Zancanaro[/vc_column_text][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][vc_column_text css=»»]

Socios Inversores:

[/vc_column_text][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][swmsc_image link=»#» lightbox=»true» target=»_self» lightbox_type=»image» align=»center» alt=»» title=»» border_radius=»5px» id=»» class=»» style=»» src=»26138″][vc_column_text css=»»]Familia Gomes Stiehle
& donantes individuales[/vc_column_text][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/vc_column][/vc_row]
09 de September de 2024
Nómadas Digitales Redefinen Trabajo Remoto en Granjas Ecológicas
[vc_row][vc_column][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=»10px» id=»» class=»» style=»»][swmsc_image_gallery border_radius=»5px» border_width=»0″ border_color=»#e6e6e6″ image_margin=»20px» image_size=»full» columns=»3″ grid_type=»masonry» lightbox=»false» image_text=»none» hover_icon_color=»#ffffff» hover_icon_bg_color=»#f8b54e» title_text_size=»20px» title_text_color=»#555555″ caption_text_size=»16px» caption_text_color=»#777777″ caption_border=»off» id=»» class=»» style=»» image_ids=»25747,25736,25743″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Por siglos, la promesa de trabajo y prosperidad ha atraído a personas de áreas rurales hacia ciudades bulliciosas, pero para muchos jóvenes profesionales, el péndulo está oscilando en la dirección opuesta. A medida que una gran parte del mercado laboral se traslada al entorno online, muchos nómadas digitales están dejando atrás la vida urbana a favor de una existencia más lenta y sostenible en entornos rurales. A través de programas como Nomad Farm, los trabajadores remotos están explorando destinos rurales alrededor del mundo y aprendiendo sobre autosuficiencia y vida sostenible en granjas de permacultura.

Sostenibilidad

La permacultura es un sistema que combina prácticas agrícolas tradicionales con conocimientos científicos, con el fin de crear sistemas agrícolas sostenibles que imiten los procesos que se encuentran en la naturaleza. Una característica principal de la agricultura basada en permacultura es la búsqueda de una vida sostenible, donde trabajamos en armonía con la naturaleza. A través de la permacultura, las personas cultivan sus propios alimentos, reducen el desperdicio, construyen casas sostenibles utilizando técnicas de bioconstrucción, gestionan sistemas de agua, entre otras prácticas. Los nómadas digitales que trabajan en una granja de permacultura pueden obtener valiosos conocimientos sobre prácticas ecológicas y contribuir a un estilo de vida más sostenible.

Bien-estar

Otro atractivo de la permacultura es que permite una conexión con la naturaleza. Las investigaciones indican que estar inmerso en la naturaleza reduce significativamente el estrés, ya que la vida en la granja fomenta hábitos que benefician de diversas maneras la salud física y mental. Participar en tareas al aire libre, como caminatas, ciclismo, senderismo y visitas a cascadas, promueve un estilo de vida más saludable. En una era de alimentos producidos en masa, los productos frescos de la granja destacan como una forma de mejorar la nutrición y el bienestar general. Para los nómadas digitales, vivir en una granja crea una rutina propicia para mejorar la salud mental y aumentar la aptitud física.

Comunidad

Uno de los aspectos más gratificantes de la agricultura de permacultura es la comunidad. A diferencia del anonimato que a menudo se encuentra en las ciudades, estas pequeñas eco-granjas ofrecen un ambiente cercano y acogedor. Desde comidas compartidas y trabajo colaborativo en la granja hasta festivales y encuentros locales, las oportunidades para conectarse y construir relaciones significativas son abundantes. Integrarse a esta comunidad no solo enriquece la experiencia de vida, sino que también fomenta un sentido de pertenencia y apoyo.

Intercambio Cultural

Muchas granjas de permacultura están abiertas a recibir visitantes de diferentes lugares. Vivir en una granja ofrece una oportunidad única de sumergirse en la cultura del país anfitrión e interactuar con personas de todo el mundo. Esta experiencia incluye involucrarse en las tradiciones agrícolas, de construcción y culinarias de la región. Vivir junto a personas de otros países permite el intercambio y la fusión de ideas, artes, música y comidas de diversas culturas. La riqueza de este entorno proporciona crecimiento personal y profesional, permitiendo que los nómadas digitales adquieran nuevas perspectivas y habilidades que van más allá de su trabajo.

¡Experimenta la vida en Nomad Farm en Eco Caminhos!

Estamos emocionados de anunciar una colaboración especial entre Nomad Farm y Eco Caminhos, del 17 de noviembre al 15 de diciembre. Esta colaboración permite que nómadas digitales trabajen de manera remota en Eco Caminhos a través de nuestra asociación con Nomad Farm. En Eco Caminhos, los Nomad Farmers tendrán la oportunidad de trabajar en un entorno pintoresco, interactuar con una comunidad internacional vibrante y contribuir a la sostenibilidad ambiental mediante prácticas de agroforestería y bioconstrucción. Para más información sobre esta experiencia de coworking y coliving, visita el sitio web de Nomad Farm.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][swmsc_simple_section id=»» class=»» style=»»][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][swmsc_promotion_box title_text_color=»#ffffff» title_text_size=»22″ sub_text=»Puedes reservar tu lugar a través de Nomad Farm» sub_text_color=»#ffffff» sub_text_size=»13″ button_text=»¡Regístrate ahora!» target=»_self» button_link=»https://www.nomadfarm.co/eco-caminhos» button_bg=»#90be54″ button_border_color=»#90be54″ button_text_color=»#ffffff» display_style=»default» box_background=»#262626″ border=»true» id=»» class=»» style=»»]¿Te interesa unirte al retiro?[/swmsc_promotion_box][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][swmsc_text_block id=»» class=»» style=»»]

¿Qué Está Incluido en el Retiro?

[/swmsc_text_block][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][/swmsc_simple_section][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»2/5″][swmsc_text_block id=»» class=»» style=»»]

Talleres

[/swmsc_text_block][swmsc_text_block id=»» class=»» style=»»]

🧘🏽‍♀️ Clases de bienestar

♻️ Taller de presentación sobre permacultura

🪵 Taller y presentación de bioconstrucción

🌱 Presentación del proyecto Futuro Ecolibrium

🥭 Taller de agroforestería

🧀 Taller de fabricación de queso

🧼 Taller de fabricación de jabón

🐄 Taller de ordeño de vacas

👩‍🌾 3 días de práctica en la granja por semana (opcional)

[/swmsc_text_block][/vc_column][vc_column width=»3/5″][swmsc_image_slider animation_type=»fade» auto_play=»true» bullet_navigation=»true» arrow_navigation=»true» slide_interval=»5000″ id=»» class=»» style=»»][swmsc_image_slide link=»#» target=»_self» src=»25901″][swmsc_image_slide link=»#» target=»_self» src=»25899″][swmsc_image_slide link=»#» target=»_self» src=»25902″][swmsc_image_slide link=»#» target=»_self» src=»25907″][swmsc_image_slide link=»#» target=»_self» src=»25906″][swmsc_image_slide link=»#» target=»_self» src=»25905″][swmsc_image_slide link=»#» target=»_self» src=»25903″][swmsc_image_slide link=»#» target=»_self» src=»25898″][swmsc_image_slide link=»#» target=»_self» src=»25909″][/swmsc_image_slider][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][swmsc_text_block id=»» class=»» style=»»]

Comodidades

[/swmsc_text_block][swmsc_text_block id=»» class=»» style=»»]

🍳 Desayuno y almuerzo entre semana

☕ Café diario

💻 Espacio de coworking y wifi

🍴 Acceso a la cocina compartida

🧺 Acceso a la lavandería

🫧 Limpieza semanal de la habitación y la casa

[/swmsc_text_block][swmsc_simple_section id=»» class=»» style=»»][/swmsc_simple_section][/vc_column][vc_column width=»1/2″][gap size=»30px» id=»» class=»» style=»»][swmsc_text_block id=»» class=»» style=»»]

Recreación

[/swmsc_text_block][swmsc_text_block id=»» class=»» style=»»]

⛰️ 4 caminatas guiadas en las montañas

👙 1 visita a una cascada

💌 Reuniones y actividades comunitarias diarias

🚴 Acceso a bicicletas de montaña

[/swmsc_text_block][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][ultimate_video u_video_url=»https://www.youtube.com/watch?v=fc8PxtA8f5s» yt_autoplay=»» yt_sugg_video=»» yt_mute_control=»» yt_modest_branding=»» yt_privacy_mode=»» play_size=»75″ enable_sub_bar=»» css_video_design=».vc_custom_1725037297549{margin-right: 100px !important;margin-left: 100px !important;}»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
22 de August de 2024
Rehabilitación en una Hacienda: Una Solución Integral para la Depresión

Curar la Depresión en el Mundo Moderno

La depresión afecta a 280 millones de personas en todo el mundo, según la Organización Mundial de la Salud. Las causas son multifacéticas y van desde el trauma y el aislamiento social hasta el consumo de alimentos ultraprocesados, la desigualdad social, la falta de sueño, la excesiva participación en actividades mentalmente pasivas y crisis globales como la pandemia de COVID-19. A medida que el mundo se moderniza, más personas adoptan un estilo de vida sedentario, lo que lleva a una reducción de la actividad al aire libre, una dieta deficiente y un mayor aislamiento.

Dada la compleja interacción de factores personales y sociales que subyacen a la depresión, muchos luchan por encontrar una salida. Los conocimientos teóricos y la investigación empírica proporcionan una valiosa orientación para abordar la depresión de forma eficaz.

El Poder de la Naturaleza

Las investigaciones demuestran consistentemente que interactuar con la naturaleza puede aliviar significativamente los síntomas de la depresión. Una investigación publicada en Frontiers in Psychology encontró que pasar tiempo en entornos naturales reduce el estrés, mejora el estado de ánimo y mejora la salud mental en general (Berman et al., 2012). De manera similar, un estudio del International Journal of Environmental Research and Public Health relacionó la exposición a espacios verdes con niveles más bajos de depresión y ansiedad (Wang et al., 2014). Además, la investigación en Salud Ambiental y Medicina Preventiva demostró que bañarse en el bosque o pasar tiempo en ambientes forestales puede reducir los niveles de cortisol y mejorar el estado de ánimo (Park et al., 2010).

Alimentación Saludable

Investigaciones recientes destacan la fuerte conexión entre la salud intestinal y la salud mental, particularmente la depresión. Un estudio en Psychiatry Research encontró que el microbioma intestinal desempeña un papel crucial en la regulación del estado de ánimo y la salud mental, con desequilibrios en las bacterias intestinales relacionados con tasas más altas de depresión y ansiedad (Dinan & Cryan, 2017). Otro estudio en Molecular Psychiatry reveló que las intervenciones dietéticas que promueven un microbioma intestinal saludable, como el consumo de probióticos y alimentos ricos en fibra, pueden aliviar significativamente los síntomas depresivos (Sarris et al., 2015). La investigación en neurociencia nutricional también muestra que las dietas ricas en frutas, verduras y cereales integrales se asocian con menores riesgos de depresión (Lai et al., 2014).

Conexión Social y Apoyo

Las conexiones sociales fuertes son vitales para el bienestar mental. Participar en actividades comunitarias y formar relaciones significativas puede reducir significativamente los sentimientos de aislamiento y depresión. Los estudios han demostrado que las redes de apoyo social pueden amortiguar los efectos del estrés y promover la salud mental (Cohen y Wills, 1985). Vivir en una comunidad donde se fomentan conexiones sociales genuinas brinda apoyo emocional y un sentido de pertenencia.

Establecer Rutinas Saludables

Mantener un estilo de vida sencillo y una rutina estructurada puede beneficiar significativamente a quienes luchan contra la depresión. Las investigaciones indican que la actividad física de rutina y los horarios diarios estructurados ayudan a regular el estado de ánimo y mejorar los resultados de salud mental (Blumenthal et al., 1999). Establecer hábitos saludables y una rutina diaria constante puede proporcionar estabilidad y previsibilidad, que son cruciales para las personas que se recuperan de la depresión.

Cómo Funciona la Rehabilitación de Eco Caminhos

En Eco Caminhos, integramos estos conocimientos teóricos y hallazgos empíricos en nuestro enfoque de rehabilitación. Nuestro programa enfatiza la inmersión en la naturaleza, la alimentación saludable, el apoyo comunitario y un estilo de vida simple y estructurado para fomentar la recuperación integral de la depresión.

Experiencia Inmersiva en la Naturaleza

Nuestra granja, ubicada en las impresionantes montañas de Cardinot, Nova Friburgo en el Bosque Atlántico, ofrece un entorno ideal para que los participantes experimenten los beneficios curativos de la naturaleza. Los participantes participan en prácticas activas de agroforesteria, plantación, mantenimiento y bioconstrucción que los conectan profundamente con el medio ambiente. En nuestro tiempo libre también hacemos caminatas, nadamos en impresionantes cascadas y nos reunimos alrededor de hogueras.

Comidas Frescas de la Granja

Priorizamos una dieta equilibrada que apoye la salud intestinal. Un almuerzo típico en Eco Caminhos incluye arroz integral, frijoles negros, pasta con pimiento morrón y brócoli, carne de granja en salsa de tomate, inhame, brócoli y col rizada salteados y ensalada con limonada recién exprimida. Esta dieta nutritiva promueve un microbioma intestinal próspero, mejorando la salud física y mental.

Soporte Comunitario

Nuestra comunidad fomenta conexiones sociales genuinas a través de actividades como noches sociales, juegos y charlas junto a la chimenea, reemplazando la visualización de televisión y el desplazamiento Doom. Nuestra comunidad de voluntarios locales e internacionales, enfatiza el respeto y el trabajo en equipo. Las reuniones semanales permiten discusiones abiertas sobre el trabajo, la vida y las diferencias, enfatizando siempre la comunicación respetuosa. Cada cliente recibe apoyo personalizado a través de conversaciones frecuentes y sesiones de retroalimentación semanales con nuestro experimentado fundador y director, lo que proporciona un marco para la exploración y la comprensión personales.

Vida Sencilla y Estructura

En Eco Caminhos, nuestro estilo de vida sencillo permite a los participantes centrarse en lo que realmente importa. La actividad física de rutina, como la bioconstrucción y la agrosilvicultura, es vital para nuestro programa. La estructura es crucial para restaurar una vida saludable, ya que la depresión a menudo altera los horarios y hábitos diarios. Nuestro día comienza a las 7 am y termina a las 4 pm, con un descanso de una hora para almorzar al mediodía. Los participantes se despiertan temprano y se van a dormir temprano. Creemos que volver a lo básico es el mejor camino hacia la recuperación.

Para obtener más información sobre nuestro programa de rehabilitación y leer testimonios de los participantes, visite la página de Rehabilitación de Eco Caminhos en nuestro sitio web. Puede aplicar para nuestro programa de rehabilitación completando el formulario de aplicación.

Citas

Berman, MG, Jonides, J. y Kaplan, S. (2012). Los beneficios cognitivos de interactuar con la naturaleza. Fronteras en Psicología, 3, 1-8.

Dinan, T. G. y Cryan, J. F. (2017). Microbiota intestinal: una nueva frontera en psiquiatría. Investigación psiquiátrica, 249, 1-7. Enlace
Lai, JS, Hiles, S., Bisquera, A. y Mickey, M. (2014). La relación entre dieta y depresión: una revisión. Neurociencia nutricional, 17 (3), 161-171.

Park, BJ, Tsunetsugu, Y., Kasetani, T. y Kagawa, T. (2010). Los efectos fisiológicos de Shinrin-Yoku (absorber la atmósfera del bosque o bañarse en el bosque): evidencia de experimentos de campo en 24 bosques de todo Japón Salud ambiental y medicina preventiva, 15 (1), 16-24.

Sarris, J., Logan, AC y Bassett, H. (2015). Probióticos y prebióticos en el tratamiento de la depresión: una revisión. Psiquiatría molecular, 20(5), 523-534.

Aislamiento social y uso de las redes sociales. (Dakota del Norte.). Instituto de la Mente Infantil. Obtenido de Child Mind Institute.

Alimentos ultraprocesados. (Dakota del Norte.). Salud de Harvard.

La falta de sueño. (2023, 19 de octubre). El Washington Post. Obtenido del Washington Post.

Impacto de la pandemia de Covid-19. (2022, 2 de marzo). Organización Mundial de la Salud.

26 de July de 2024
Taioba: El Tesoro Verde de la Agroforestería
Taioba, una hoja verde originaria de América del Sur, es un actor clave aquí en la granja Eco Caminhos debido a sus beneficios para la salud y su utilidad dentro de la agroforestería. Esta planta se puede encontrar en cocinas de Brasil, África y Trinidad y Tobago. En este artículo, exploramos las maravillas de la taioba, desde su función ecológica hasta sus aplicaciones culinarias.

Taioba y el Sistema Agroforestal

Taioba (Xanthosoma sagittifolium) cumple diversas funciones dentro de los sistemas agroforestales. En medio de la diversidad de plantas, la taioba no sólo prospera, sino que también ayuda a mantener la humedad del suelo y a protegerlo contra la erosión, gracias a sus grandes hojas. Las hojas de taioba actúan como mantillo vivo y ayudan a mantener la tierra esponjosa y húmeda. Esta característica es esencial para proteger las raíces de los árboles y brindar sombra a las pequeñas plántulas de café, creando un ambiente más favorable para su desarrollo inicial. Su presencia contribuye significativamente a la salud del ecosistema, promoviendo la diversidad biológica y la sostenibilidad agrícola.

En las imágenes de bajo se pueden ver nuestros sistemas agroforestales (SAF) en diferentes etapas. En el SAF recién plantado (izquierda), es fácil ver cómo la taioba crea sombra para las plántulas de café que se encuentran debajo. La SAF más madura (derecha) muestra una planta que cumple una función similar a la taioba entre una mayor diversidad de plantas más maduras. Tenga en cuenta que la hoja del ñame, si bien es similar a la taioba en apariencia y función dentro de la agroforestería, no es segura para el consumo; sin embargo, la raíz del ñame es comestible y deliciosa.

Vea cómo la taioba interactúa con otras plantas en este sistema agroforestal de cinco meses

El ñame desempeña un papel similar al de la taioba en este sistema agroforestal más maduro

Beneficios para la Salud y Preparación

Además de sus funciones dentro de un sistema agroforestal, la taioba es una rica fuente de nutrientes esenciales. Rica en vitaminas A y C, calcio y hierro, la taioba ofrece importantes beneficios para la salud, incluido el fortalecimiento del sistema inmunológico, la promoción de la salud ocular y el mantenimiento de huesos y dientes sanos. Además, sus bajas calorías lo convierten en un excelente alimento para incluir en dietas equilibradas.

Sin embargo, la taioba requiere una preparación adecuada porque contiene ácido oxálico. El ácido oxálico también se encuentra en alimentos como las espinacas y otras verduras de hojas verdes. Cuando se consume en grandes cantidades, el ácido oxálico puede provocar irritación de las mucosas. La preparación adecuada de la taioba, principalmente mediante la cocción, anula estos efectos adversos, lo que la hace segura para el consumo. Tradicionalmente, las hojas de taioba se consumen cocidas en guisos, sopas o pasteles. Cuando se cocina, esta hoja verde tiene un sabor suave y agradable.

Receta Taoiba Refogada

Ingredientes:

1 manojo de taioba (1o hojas)
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto

Paso a paso:
1. Lave bien las hojas con agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo.
2. Quitar el tallo y cortar en tiras o trozos.
3. Sofría el ajo en aceite de oliva a fuego medio hasta que esté fragante.
4. Agrega la taioba y sal al gusto.
5. Revuelve ocasionalmente, hasta que la taioba se haya reducido a aproximadamente la mitad de su volumen original.
6. Después de que la taioba se haya reducido al 50% de su volumen original, baja el fuego.
7. Cuando la taioba se haya cocinado hasta obtener una textura que recuerda a la de las espinacas cocidas, ¡está lista para servir y disfrutar!
19 de April de 2024
Cuenca de Evapotranspiración – ¿Qué es?
¿Qué es una cuenca de evapotranspiración? es un sistema de tratamiento de aguas residuales que utiliza plantas y tierra para eliminar contaminantes y purificar el agua. También conocido como humedal artificial o zona de raíces flotantes, sin embargo, imita los procesos naturales de filtración y purificación del agua que ocurren en pantanos y humedales.

La evapotranspiración es la suma de los procesos de evaporación y transpiración.

¿Cómo se produce la evapotranspiración en la cuenca?

Ocurre cuando el agua se transfiere a la atmósfera a partir de los movimientos del agua superficial, procesos conocidos como evaporación y transpiración. La evapotranspiración depende de estos dos procesos distintos, ya que ocurren simultáneamente en la superficie de la Tierra.

En general, se puede medir en milímetros por día (mm/día) con tanques de agua con vegetación. Un milímetro significa transferir a la atmósfera un litro de agua disponible del suelo por cada metro cuadrado de superficie.

En definitiva, la evapotranspiración depende de varios factores, como el manejo, uso y humedad del suelo, las condiciones climáticas, por la incidencia de la radiación solar y la temperatura, y las características de la vegetación en cuestión. Se puede dividir en evapotranspiración real, potencial, de referencia y evapotranspiración del cultivo.

Procesos que componen una cuenca de evapotranspiración

Evaporación y Transpiración

La evaporación es un proceso físico de cambio de fase, que se produce del estado líquido al estado gaseoso del agua.

Ocurre en océanos, lagos, ríos, suelos y vegetación. Cabe mencionar que la evaporación es una transformación endotérmica. Esto significa que absorbe calor durante su aparición.

La transpiración es un proceso biofísico en el que una planta expulsa el exceso de agua a través de sus hojas. El proceso de transferir a la atmósfera el agua utilizada en el metabolismo de la planta se produce a través de los estomas y la cutícula.

Los estomas se ubican en la epidermis de las hojas, generalmente en su parte inferior. Estas estructuras tienen la capacidad de abrirse y cerrarse, permitiendo el intercambio de gases con el ambiente y el escape de vapor.

Por otro lado, la cutícula que recubre las hojas puede considerarse impermeable. Por tanto, sólo hay una pequeña pérdida de agua a la atmósfera.

Evapotranspiración en ambientes áridos

En ambientes áridos puede ser un proceso desafiante debido a la falta de humedad y la escasez de agua disponible. Sin embargo, incluso en ambientes áridos, la evapotranspiración todavía ocurre, aunque a tasas más bajas que en áreas más húmedas.

La evapotranspiración es la combinación de la evaporación del agua del suelo y la transpiración de las plantas. En ambientes áridos, la evaporación es más significativa que la transpiración, debido a la falta de vegetación y la baja humedad del suelo.

La evaporación ocurre cuando el agua del suelo se convierte en vapor debido a la energía solar y el calor. En ambientes áridos, la falta de humedad del suelo y las altas temperaturas pueden provocar una evaporación más rápida.

En ambientes áridos también se produce la transpiración de las plantas, aunque en menor escala debido a la falta de vegetación. Las plantas en ambientes áridos suelen tener adaptaciones especiales para conservar agua y reducir la pérdida de agua por transpiración.

Comprender estos procesos en ambientes áridos es fundamental para la gestión sostenible de los recursos hídricos en estas áreas.

¿Cuáles son los tipos de evapotranspiración?

Actual o actual (ET): La cantidad de agua que llega a la atmósfera por evaporación y transpiración, considerando las condiciones reales, incluida la cantidad de agua disponible en el suelo y los factores atmosféricos vigentes.

Potencial (ETp): Medida de la cantidad de agua que se libera a la atmósfera mediante los procesos combinados de evaporación y transpiración en una amplia región cubierta por vegetación.

Referencia (ETo): es una medida de la cantidad de agua entregada a la atmósfera cuando hay alta disponibilidad de agua en el suelo.

Oasis (ETO): es el proceso de evaporación y transpiración que se produce en una región de vegetación irrigada, delimitada por una vasta área de aridez.

Del cultivo (ETc): se refiere a la evapotranspiración de un cultivo en condiciones ideales de desarrollo, sin restricciones hídricas.

¿Cuál es el papel de la evapotranspiración en la permacultura?

En permacultura, el papel de la evapotranspiración es crucial para el funcionamiento del sistema. Mediante el proceso combinado de evaporación del agua del suelo y transpiración de las plantas.

En permacultura, la evapotranspiración juega varios papeles importantes:
- El ciclo del agua:
  
  Cuando el agua se evapora de la superficie del suelo y las plantas, formando nubes y eventualmente regresando a la tierra en forma de lluvia, esto ayuda a mantener el equilibrio hídrico del sistema de permacultura.
- Regulación de la temperatura:
  
  Cuando el agua se evapora de las plantas y del suelo, elimina el calor del ambiente y lo enfría. Esto es especialmente importante en climas cálidos, donde la evapotranspiración puede ayudar a reducir las temperaturas y crear un ambiente más confortable para las plantas y los seres vivos.
- Humedad del aire:
  
  Aumenta al liberar vapor de agua a la atmósfera. Esto es beneficioso para las plantas ya que ayuda a prevenir la sequedad y la deshidratación. Además, la humedad del aire puede atraer a los polinizadores y beneficiar la biodiversidad en el sistema de permacultura.
- Nutrientes y ciclos del agua:
  
  También facilita el ciclo de nutrientes en el sistema de permacultura. A medida que el agua se evapora, los nutrientes disueltos en el agua se transportan a las plantas, donde se utilizan para su crecimiento y desarrollo. Cuando las plantas transpiran, estos nutrientes regresan al suelo, enriqueciéndolo y favoreciendo la fertilidad.
En resumen…

La evapotranspiración juega un papel transformador en la permacultura, para el ciclo del agua, regulando la temperatura, aumentando la humedad del aire y facilitando el ciclo de los nutrientes. Comprender y aprovechar este proceso es fundamental para el éxito de un sistema de permacultura sostenible.

Fuente de investigación: https://www.saude.pr.gov.br/sites/default/arquivos_restritos/files/documento/2020-04/baciadeevotranspiracaobet.pdf
13 de December de 2023