Categoria: Agrofloresta

  • Preservando e Regenerando a Mata Atlântica Enquanto Fortalecemos Comunidades

    Preservando e Regenerando a Mata Atlântica Enquanto Fortalecemos Comunidades

    [vc_row][vc_column][swmsc_simple_section id=”” class=”” style=””][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]A Mata Atlântica é tão bela quanto biodiversa e, para os amantes da natureza, é o cenário ideal para uma escapada de fim de semana, com trilhas, cachoeiras e uma fauna abundante. Contudo, após centenas de anos de desmatamento, menos de 10% da floresta original permanece. Após um grupo de profissionais ambientais passar um fim de semana explorando a floresta e projetos ambientais que buscam protegê-la, o consenso foi unânime: os esforços para restaurar a Mata Atlântica ao seu esplendor original podem fazer uma diferença notável para o meio ambiente e a economia local.[/swmsc_text_block][/swmsc_simple_section][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”26459″ img_size=”large” alignment=”center” css=”.vc_custom_1730132737441{margin-top: 35px !important;}”][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][swmsc_simple_section id=”” class=”” style=””][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””] Ilona Szabó de Carvalho, cofundadora e diretora executiva do Instituto Igarapé e membro do Painel de Alto Nível do Secretário-Geral das Nações Unidas para o Multilateralismo Eficaz, convidou líderes de instituições mundialmente reconhecidas para explorar projetos ambientais na Mata Atlântica. Os participantes representavam diversas instituições, incluindo o Royal Botanic Gardens, Kew, a Universidade de Gotemburgo, Terradot, e as organizações anfitriãs Eco Caminhos, Associação Ecolibrium e Projeto Araçá. A visita destacou a biodiversidade extraordinária da Mata Atlântica, explorou projetos de conservação em andamento e demonstrou o imenso potencial de expandir essas práticas sustentáveis por toda a região, servindo como modelo para iniciativas de restauração ambiental em escala mais ampla.[/swmsc_text_block][/swmsc_simple_section][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”26441″ img_size=”full” css=”.vc_custom_1730134836491{padding-right: 40px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]

    Dia 1: Projeto Araçá – Um Centro de Pesquisa em Biodiversidade e Restauração

    [/swmsc_text_block][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][swmsc_simple_section id=”” class=”” style=””][vc_single_image image=”26449″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][/swmsc_simple_section][/vc_column][vc_column width=”1/2″][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]O primeiro dia da viagem levou os participantes ao Projeto Araçá, onde exploraram o trabalho em andamento no Centro de Pesquisa em Biodiversidade na Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) Alto da Figueira. Este projeto foca na restauração da biodiversidade na Mata Atlântica, combinando pesquisa científica com esforços práticos de conservação. Alexandre Antonelli, diretor fundador do Araçá, explicou que, no curto período em que realizaram pesquisas em Alto da Figueira, já identificaram 100 novos tipos de insetos que não estavam registrados em nenhum outro lugar.

    Os participantes discutiram a necessidade crítica de corredores ecológicos e zonas de amortecimento expandidas para ajudar a regenerar a floresta e conectar ecossistemas fragmentados. As discussões também abordaram o potencial do ecoturismo como uma ferramenta para a conservação e o desenvolvimento sustentável. O ecoturismo oferece uma maneira de gerar benefícios econômicos para as comunidades locais, ao mesmo tempo em que conscientiza e financia os esforços de preservação ambiental. Ao atrair visitantes para experimentar a rica biodiversidade da Mata Atlântica, o ecoturismo pode apoiar os esforços de conservação contínuos e criar empregos em áreas rurais.[/swmsc_text_block][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]

    Dia 2: Eco Caminhos – Agrofloresta e Agricultura Sustentável

    [/swmsc_text_block][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]No segundo dia, os participantes visitaram a Eco Caminhos, onde conheceram a bem-sucedida integração de agrofloresta e permacultura para restaurar terras degradadas e produzir café especial de alta qualidade. Este projeto serve como um exemplo de como práticas agrícolas sustentáveis podem apoiar tanto a restauração ambiental quanto as economias locais.

    Em colaboração com a Associação Ecolibrium, a Eco Caminhos está construindo um centro de treinamento de 1200 m², com técnicas de construção natural, para ensinar agricultores locais práticas sustentáveis de agrofloresta. O objetivo é apoiar 10 fazendas nos próximos 10 anos, restaurando 300 hectares de floresta nativa. Com sucesso, este projeto poderia ser replicado em outras regiões do Brasil e ao redor do mundo, amplificando seu impacto positivo na biodiversidade e no uso sustentável da terra.[/swmsc_text_block][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”26467″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]

    Discussões Futuras: Ampliando Soluções Sustentáveis

    Esta visita de campo enfatizou o potencial da restauração da natureza para enfrentar múltiplos desafios globais, desde a melhoria dos meios de subsistência locais até o aumento da biodiversidade, combate às mudanças climáticas e promoção do ecoturismo. Os participantes discutiram a importância de expandir modelos de sucesso como os vistos no Projeto Araçá e na Eco Caminhos para outras regiões, com o objetivo de restaurar mais ecossistemas e impulsionar economias locais por meio de iniciativas de turismo sustentável.

    O próximo passo envolve mais discussões entre os participantes para desenvolver projetos voltados para enfrentar esses desafios ambientais e expandir o alcance dessas soluções sustentáveis globalmente. [/swmsc_text_block][vc_single_image image=”26461″ img_size=”large” alignment=”center” css=”.vc_custom_1730132875135{margin-top: 35px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]

    Agradecimentos

    A visita de campo foi organizada em colaboração com o Instituto Igarapé, Projeto Araçá, Eco Caminhos, Associação Ecolibrium, Royal Botanic Gardens, Kew, Universidade de Gotemburgo e Terradot. Os participantes ficaram hospedados no Vale das Seriemas, onde desfrutaram de vistas incríveis, acomodações confortáveis e uma deliciosa comida no restaurante local.

    Entre os participantes estavam Ilona Szabó de Carvalho, Johannes van de Ven, Karine Bresolin, Bart Bijen, Fausto Amadigi, Julia Marisa Sekula, Carolina Graça, Carlota Szabó de Carvalho, Alexandre Antonelli, Thomas Berg, PhD, e Hannes Dempewolf.[/swmsc_text_block][/vc_column][/vc_row]

  • Nômades Digitais Redefinem o Trabalho Remoto em Fazendas Ecológicas

    Nômades Digitais Redefinem o Trabalho Remoto em Fazendas Ecológicas

    [vc_row][vc_column][vc_column_text]

    [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][gap size=”10px” id=”” class=”” style=””][swmsc_image_gallery border_radius=”5px” border_width=”0″ border_color=”#e6e6e6″ image_margin=”20px” image_size=”full” columns=”3″ grid_type=”masonry” lightbox=”false” image_text=”none” hover_icon_color=”#ffffff” hover_icon_bg_color=”#f8b54e” title_text_size=”20px” title_text_color=”#555555″ caption_text_size=”16px” caption_text_color=”#777777″ caption_border=”off” id=”” class=”” style=”” image_ids=”25747,25736,25743″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

    Por séculos, a promessa de trabalho e prosperidade atraiu pessoas das áreas rurais para as cidades movimentadas, mas, para muitos jovens profissionais, o pêndulo está oscilando na direção oposta. À medida que uma grande parte do mercado de trabalho se move para o ambiente online, muitos nômades digitais estão deixando para trás a vida urbana em favor de uma existência mais lenta e sustentável em cenários rurais. Através de programas como o Nomad Farm, trabalhadores remotos estão explorando destinos rurais ao redor do mundo e aprendendo sobre autossuficiência e vida sustentável em fazendas de permacultura.

    Sustentabilidade

    sustainability_education_farm A permacultura é um sistema que envolve práticas agrícolas tradicionais com conhecimentos científicos, afim de, criar sistemas agrícolas sustentáveis que imitam os processos encontrados na natureza. Uma característica principal da agricultura com práticas de  permacultura é a busca por uma vida sustentável, onde trabalhamos unidos com a natureza. Através da permacultura, as pessoas cultivam seus próprios alimentos, reduzem o desperdício, constroem casas sustentáveis usando técnicas de construção natural, gerenciam sistemas de água, entre outras práticas. Nômades digitais que trabalham em uma fazenda de permacultura podem obter valiosos insights sobre práticas ecológicas e contribuir para um modo de vida mais sustentável.

     

    Bem-estareco caminhos agriculture permaculture agroforestry organic bioconstruction

    Outro atrativo da permacultura é que ela permite uma conexão com a natureza. Pesquisas indicam que estar imerso em meio a natureza reduz significativamente o estresse, pois a vida na fazenda proporciona hábitos que beneficiam de diversas maneira a saúde física e mental. Participar das tarefas ao ar livre, como caminhadas, ciclismo, trilhas, visitas a cachoeiras, promovem um estilo de vida mais saudável. Em uma era de alimentos produzidos em massa, os produtos frescos da fazenda se destacam como uma forma de melhor nutrição e bem-estar geral. Para nômades digitais, viver em uma fazenda cria uma rotina propícia à melhora da saúde mental e ao aprimoramento da aptidão física.

     

    Comunidade

    Um dos aspectos mais gratificantes da agricultura em permacultura é a comunidade. Ao contrário do anonimato muitas vezes encontrado nas cidades, essas pequenas eco-fazendas oferecem um ambiente próximo e acolhedor. Desde refeições compartilhadas e trabalho colaborativo na fazenda até festivais e encontros locais, as oportunidades para se conectar e construir relacionamentos significativos são abundantes. Integrar-se a essa comunidade não apenas enriquece a experiência de vida, mas também promove um senso de pertencimento e apoio.

     

    international volunteers brazil eco farm experience

    Intercambio Cultural

    Muitas fazendas de permacultura estão abertas a receber visitantes de diversos lugares. Viver em uma fazenda oferece uma oportunidade única de se imergir na cultura do país anfitrião e interagir com pessoas de todo o mundo. Essa experiência inclui o envolvimento nas tradições agrícolas, de construção e culinárias da região. Viver ao lado de pessoas de outros países permite a troca e a fusão de ideias, artes, música e refeições de diversas culturas. A riqueza desse ambiente proporciona crescimento pessoal e profissional, permitindo que nômades digitais adquiram novas perspectivas e habilidades que vão além do seu trabalho.

     

    Experimenta o Nomad Farm Life na Eco Caminhos!

    Estamos empolgados em anunciar uma parceria especial entre Nomad Farm e Eco Caminhos, de 17 de novembro a 15 de dezembro. Essa colaboração permite que nômades digitais trabalhem remotamente na Eco Caminhos através da nossa parceria com a Nomad Farm. Na Eco Caminhos, os Nomad Farmers terão a oportunidade de trabalhar em um cenário pitoresco, interagir com uma comunidade internacional vibrante e contribuir para a sustentabilidade ambiental por meio de práticas práticas de agrofloresta e construção natural. Para mais informações sobre essa experiência de coworking e coliving, acesse o site da Nomad Farm.

     nomad farm logo

    [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][swmsc_simple_section id=”” class=”” style=””][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][swmsc_promotion_box title_text_color=”#ffffff” title_text_size=”22″ sub_text=”Você pode garantir seu lugar através da Nomad Farm” sub_text_color=”#ffffff” sub_text_size=”13″ button_text=”Registre-se agora!” target=”_self” button_link=”https://www.nomadfarm.co/eco-caminhos” button_bg=”#90be54″ button_border_color=”#90be54″ button_text_color=”#ffffff” display_style=”default” box_background=”#262626″ border=”true” id=”” class=”” style=””]Interessado em participar do retiro?[/swmsc_promotion_box][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]

    O que está incluído no retiro?

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    Aulas

    [/swmsc_text_block][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]

    🧘🏽‍♀️ Aulas de Bem-estar

    ♻️ Oficina de Apresentação sobre Permacultura

    🪵 Oficina e Apresentação de Bioconstrução

    🌱 Apresentação do Projeto Futuro Ecolibrium

    🥭 Oficina de Agrofloresta

    🧀 Oficina de Produção de Queijo

    🧼 Oficina de Fabricação de Sabão

    🐄 Oficina de Ordenha de Vacas

    👩‍🌾 3 Dias de Prática na Fazenda por semana (opcional)

    [/swmsc_text_block][/vc_column][vc_column width=”3/5″][swmsc_image_slider animation_type=”fade” auto_play=”true” bullet_navigation=”true” arrow_navigation=”true” slide_interval=”5000″ id=”” class=”” style=””][swmsc_image_slide link=”#” target=”_self” src=”25901″][swmsc_image_slide link=”#” target=”_self” src=”25899″][swmsc_image_slide link=”#” target=”_self” src=”25902″][swmsc_image_slide link=”#” target=”_self” src=”25907″][swmsc_image_slide link=”#” target=”_self” src=”25906″][swmsc_image_slide link=”#” target=”_self” src=”25905″][swmsc_image_slide link=”#” target=”_self” src=”25903″][swmsc_image_slide link=”#” target=”_self” src=”25898″][swmsc_image_slide link=”#” target=”_self” src=”25909″][/swmsc_image_slider][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]

    Comodidades

    [/swmsc_text_block][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]

    🍳 Café da manhã e almoço durante a semana

    ☕ Café diário

    💻 Espaço de coworking e wifi

    🍴 Acesso à cozinha compartilhada

    🧺 Acesso à lavanderia

    🫧 Limpeza semanal do quarto e da casa

    [/swmsc_text_block][swmsc_simple_section id=”” class=”” style=””][/swmsc_simple_section][/vc_column][vc_column width=”1/2″][gap size=”30px” id=”” class=”” style=””][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]

    Recreação

    [/swmsc_text_block][swmsc_text_block id=”” class=”” style=””]

    ⛰️ 4 trilhas guiadas nas montanhas

    👙 1 visita à cachoeira

    💌 Encontros e atividades comunitárias diárias

    🚴 Acesso a bicicletas de montanha

    [/swmsc_text_block][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][ultimate_video u_video_url=”https://www.youtube.com/watch?v=fc8PxtA8f5s” yt_autoplay=”” yt_sugg_video=”” yt_mute_control=”” yt_modest_branding=”” yt_privacy_mode=”” play_size=”75″ enable_sub_bar=”” css_video_design=”.vc_custom_1725037256169{margin-right: 100px !important;margin-left: 100px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

    [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

  • Taioba: O Tesouro Verde da Agrofloresta

    Taioba: O Tesouro Verde da Agrofloresta

    A taioba, uma folha verde nativa da América do Sul, é um ator importante aqui na fazenda Eco Caminhos devido aos seus benefícios à saúde e utilidade na agrofloresta. Esta planta pode ser encontrada em cozinhas do Brasil, África e Trinidad e Tobago. Neste artigo, exploraremos as maravilhas da taioba, desde seu papel ecológico até suas aplicações culinárias.

     
    taioba leaves in a crate with natural cob walls in the backgroung

     

    Taioba no Sistema Agroflorestal

    A Taioba (Xanthosoma sagittifolium) desempenha diversas funções dentro dos sistemas agroflorestais. Em meio à diversidade de plantas, a taioba não só prospera, mas também ajuda a manter a umidade do solo e a proteger contra a erosão, graças às suas folhas grandes. As folhas da taioba atuam como biomassa, ajudando a manter o solo fofo e úmido. Essa característica é essencial para proteger as raízes das árvores e proporcionar sombra às pequenas mudas de café, criando um ambiente mais favorável ao seu desenvolvimento inicial. A sua presença contribui significativamente para a saúde do ecossistema, promovendo a diversidade biológica e a sustentabilidade agrícola.

    Nas fotos em baixo você pode ver nossos sistemas agroflorestais (SAF) em diferentes etapas. No SAF recém-plantado (esquerda), é fácil perceber como a taioba cria sombra para a muda de café abaixo. O SAF mais maduro (à direita) mostra o inhame, que desempenha um papel semelhante ao da taioba entre uma maior diversidade de plantios mais antigas. Fique atento, pois a folha do inhame, embora semelhante em aparência e função à taoiba, não é segura para consumo; entretanto, a raiz de inhame é comestível e deliciosa.

    agrofloresta
    Veja como a taioba interage com outras plantas neste sistema agroflorestal com cinco meses de existência
    agrofloresta
    O inhame desempenha um papel semelhante ao da taioba neste sistema agroflorestal mais maduro

     

    Benefícios Para a Saúde & Preparação

    Além de suas funções dentro de um sistema agroflorestal, a taioba é uma rica fonte de nutrientes essenciais. Rica em vitaminas A e C, cálcio e ferro, a taioba oferece benefícios significativos à saúde, incluindo o fortalecimento do sistema imunológico, a promoção da saúde ocular e a manutenção de ossos e dentes saudáveis. Além disso, suas baixas calorias o tornam um excelente alimento para incluir em dietas balanceadas.

    Porém, a taioba requer preparo adequado porque contém ácido oxálico. O ácido oxálico também é encontrado em alimentos como espinafre e outros vegetais de folhas verdes. Quando consumido em grandes quantidades, o ácido oxálico pode causar irritação nas mucosas. O preparo adequado da taioba, principalmente por meio do cozimento, anula esses efeitos adversos, tornando-a segura para consumo. Tradicionalmente, as folhas da taioba são consumidas cozidas em ensopados, sopas ou tortas. Quando cozida, esta folha verde apresenta sabor suave e agradável.

     

    Receita de Taioba Refogada

    Ingredientes:

    1 molho de taioba (10 folhas)
    2 dentes de alho
    2 colheres de sopa de azeite
    Sal a gosto

    Passo a passo:

    1. Lave bem as folhas em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduo.
    2. Retire o talo e corte em tiras ou pedaços.
    3. Refogue o alho no azeite em fogo médio até ficar perfumado.
    4. Adicione a taioba e sal a gosto.
    5. Mexa ocasionalmente, até que a taioba reduza a metade do volume original.
    6. Depois que a taioba reduzir para 50% do volume original, abaixe o fogo.
    7. Quando a taioba estiver cozida até obter uma textura que lembra espinafre cozido, ela estará pronta para servir e saborear!